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一、无公害农产品认证
无公害农产品认证是为保障农产品生产和消费安全而实施的政府质量安全担保制度，属于政府行为，公益性事业，不收取任何费用。其生产过程中允许使用农药和化肥，但不能使用国家禁止使用的高毒性、高残留农药。
二、绿色食品认证
遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构(中国绿色食品发展中心)认定，许可使用绿色食品商标标志的无污染的安全、优质食品。
绿色食品的申报办法：凡具有绿色食品生产条件的单位和个人，自愿申请使用绿色食品标志者，均可成为绿色食品标志使用权的申请人。
申请程序是：
1、申请人向农业部中国绿色食品发展中心或所在省、自治区、直辖市绿色食品办公室领取申请表格及有关资料;
2、申请人按要求填写有关表格，并向申请受理单位提交生产操作规程、产品标准以及省级以上质量监测部门出具的当年产品质量检测报告等资料;
3、由省绿色食品办公室派专职绿色食品标志管理人员赴申报企业及其原料产地调查，并委托省内一家绿色食品环境监测单位(通过省级以上计量认证)对申请单位进行农业环境质量评价。
4、中国绿色食品发展中心对申请企业及其产品进行终审后，与符合绿色食品标准的产品生产企业签订协议，颁发绿色食品标志使用证书，并向社会发布公告.
5、绿色食品标志使用证书有效期3年。期满后，若继续使用绿色食品标志，须于期满前半年重新办理申请手续 。
三、有机食品认证
有机食品生产的基本要求：生产基地在近三年内未使用过农药、化肥等违禁物质;种子或种苗来自自然界，未经基因工程技术改造过;生产单位需建立长期的土地培肥、植保、作物轮作和畜禽养殖计划;生产基地无水土流失及其他环境问题;作物在收获、清洁、干燥、贮存和运输过程中未受化学物质的污染;从常规种植向有机种植转换需两年以上转换期，新垦荒地例外;生产全过程必须有完整的记录档案。
有机食品加工的基本要求：原料必需是来自已获有机颁证的产品或野生天然产品;已获得有机认证的原料在终产品中所占的比例不得少于95%;只使用天然的调料、色素和香料等辅助原料，不用人工合成的添加剂;有机食品在生产、加工、贮存和运输的过程中应避免化学物质的污染;加工过程必须有完整的档案记录，包括相应的票据。中国目前已制定并执行的有机产品的国标为(GB/T 19630.1～19630.4—2011。
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